排骨焖土豆丸子的做法_怎样做出鲜嫩可口的土豆丸子和香糯的排骨

排骨焖土豆丸子的做法_怎样做出鲜嫩可口的土豆丸子和香糯的排骨 本文目录一览

• 准备食材
• 制作土豆丸子
• 焖排骨
• 焖土豆丸子
• 结尾

排骨焖土豆丸子是一道美味可口的家常菜，它的做法简单易学，而且口感鲜嫩可口，深受人们的喜爱。今天，我就来分享一下如何做出鲜嫩可口的土豆丸子和香糯的排骨。

准备食材

要做出一道美味的排骨焖土豆丸子，首先要准备好食材。需要准备的食材有：排骨500克、土豆200克、面粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量、清水适量。

制作土豆丸子

首先，将土豆去皮，切成小块，放入锅中煮熟，然后捣成泥状。将面粉加入土豆泥中，揉成面团，然后将面团揪成小块，搓成丸子状，备用。

焖排骨

将排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质。然后将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、葱、料酒，煮开后转小火焖煮30分钟左右，直到排骨变得酥烂。

焖土豆丸子

将做好的土豆丸子放入焖好的排骨汤中，加入盐、酱油、白糖、鸡精，继续焖煮10分钟左右，直到土豆丸子煮熟。最后，用勺子将土豆丸子和排骨盛出，放入盘中即可。

结尾

排骨焖土豆丸子是一道美味可口的家常菜，做法简单易学，口感鲜嫩可口。只要掌握好制作的步骤，每个人都可以在家里轻松做出这道美味佳肴。希望大家都能够尝试一下，享受到美食的乐趣。