洋葱炒肉的做法家常_怎样做出色香味俱佳的家常菜。

洋葱炒肉的做法家常_怎样做出色香味俱佳的家常菜。 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结语

洋葱炒肉是一道非常经典的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的必备菜品。下面，我们就来介绍一下洋葱炒肉的做法家常。

材料准备

1. 猪肉：500克

2. 洋葱：2个

3. 姜：适量

4. 蒜：适量

5. 盐：适量

6. 酱油：适量

7. 料酒：适量

8. 玉米淀粉：适量

9. 食用油：适量

步骤

1. 准备材料

将猪肉洗净，切成小块；洋葱、姜、蒜分别切成末。

2. 炒猪肉

将炒锅加热，倒入适量的食用油，烧至六成热时，放入猪肉块，煸炒至变色。

3. 加入洋葱

将洋葱末加入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的盐和料酒，继续翻炒约2-3分钟。

4. 倒入酱油

将适量的酱油倒入锅中，继续翻炒均匀，然后加入适量的水，烧开后转小火煮约5分钟。

5. 加入玉米淀粉

将适量的玉米淀粉加入锅中，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠即可。

6. 装盘

将炒好的洋葱炒肉装盘，撒上适量的蒜末和姜末即可。

小贴士

1. 炒猪肉时，可以加入适量的生抽和老抽，这样可以让猪肉更加入味。

2. 炒洋葱时，可以先用开水焯一下，这样可以去除洋葱的辛辣味，让洋葱更加鲜美。

3. 加入玉米淀粉时，可以先用水调成糊状，这样可以避免玉米淀粉结块。

结语

以上就是洋葱炒肉的做法家常，只要掌握好炒制的技巧和注意事项，就能做出色香味俱佳的洋葱炒肉了。希望大家都能尝试一下，享受美食的同时也能享受家庭的温馨。