鸡蛋番茄怎么炒好吃_简单易学的做法分享

鸡蛋番茄怎么炒好吃_简单易学的做法分享

鸡蛋番茄炒饭是一道非常常见的家常菜，不仅简单易学，而且味道非常好。今天我们来分享一下鸡蛋番茄的做法，让大家可以在家里轻松做出美味可口的鸡蛋番茄炒饭。

材料准备

- 鸡蛋3个

- 番茄2个

- 大葱1根

- 姜2片

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 米饭适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。鸡蛋、番茄、大葱、姜都需要洗净，其中鸡蛋需要打散备用，番茄切成小块备用。

步骤二：炒鸡蛋

将锅烧热，倒入适量的油，放入打散的鸡蛋液，用铲子不断翻炒，直到鸡蛋熟透。

步骤三：炒番茄

将炒鸡蛋的锅子清理干净，重新倒入适量的油，放入切好的番茄块，加入适量的盐，用铲子不断翻炒，直到番茄变软。

步骤四：炒饭

将炒好的番茄倒入炒鸡蛋的锅子里，加入适量的盐、生抽和料酒，用铲子不断翻炒，直到所有材料混合均匀。

步骤五：出锅

最后，将炒好的鸡蛋番茄炒饭盛出，撒上切好的大葱和姜片，即可享用。

小结

以上就是鸡蛋番茄炒饭的做法，简单易学，口感非常好。在制作的过程中，需要注意的是翻炒的时间，以及适量的盐和生抽的使用。希望大家可以在家里尝试制作，做出美味可口的鸡蛋番茄炒饭。