河南白丸子汤的做法大全_怎样制作口感鲜美的白丸子汤

河南白丸子汤的做法大全_怎样制作口感鲜美的白丸子汤 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 结尾

白丸子汤是河南地区的传统美食之一，以其清淡、营养、口感鲜美而受到广大**的喜爱。下面就来介绍一下如何制作一碗美味的河南白丸子汤。

材料准备

主料：猪肉馅500克，鸡蛋1个，面粉适量。

辅料：鸡骨头、排骨、猪骨头、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、香菜。

步骤

1. 准备白丸子

将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜末和一个鸡蛋，搅拌均匀。然后加入适量的面粉，揉成面团。将面团搓成小丸子，放入沸水中煮熟备用。

2. 准备汤底

将鸡骨头、排骨、猪骨头放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤色变浓。然后将汤倒入另一个锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味。

3. 煮白丸子汤

将煮熟的白丸子放入汤中，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后转小火炖煮5分钟，让白丸子充分吸收汤汁的味道。最后撒上一些香菜即可。

结尾

以上就是河南白丸子汤的做法大全，希望大家能够按照以上步骤制作出一碗口感鲜美、营养丰富的白丸子汤。祝大家做菜愉快！