欢迎来到53知识网!在这里你可以学习到财经的全面知识!
    0

    新鲜竹笋烧牛肉的家常做法_怎样让牛肉更加鲜嫩可口?

    2023.11.26 | hacklei | 71次围观
    新鲜竹笋烧牛肉的家常做法_怎样让牛肉更加鲜嫩可口? 本文目录一览
    • 材料
    • 步骤
    • 总结

    新鲜竹笋烧牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,它既有牛肉的鲜香味道,又有竹笋的清脆口感,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。那么,怎样让牛肉更加鲜嫩可口呢?下面我们来介绍一下新鲜竹笋烧牛肉的家常做法。

    材料

    • 牛肉:500克
    • 竹笋:500克
    • 葱姜蒜:适量
    • 料酒:适量
    • 生抽:适量
    • 老抽:适量
    • 盐:适量
    • 糖:适量
    • 鸡精:适量
    • 清水:适量
    • 油:适量

    步骤

    1. 准备工作

    将牛肉洗净切成块,竹笋去皮切片,葱姜蒜切末备用。

    2. 煸炒牛肉

    将适量的油倒入锅中,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入牛肉块,煸炒至变色。

    3. 加入料酒

    加入适量的料酒,煮至牛肉变色,去除腥味。

    4. 加入清水

    加入适量的清水,水量要稍微多一些,煮开后转小火炖煮20分钟左右,直到牛肉变得鲜嫩。

    5. 加入调料

    加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精,调味后继续炖煮5分钟左右,让调料充分渗入牛肉中。

    6. 加入竹笋

    最后加入竹笋片,继续炖煮5分钟左右,让竹笋变得软烂,与牛肉充分融合。

    7. 出锅

    最后将煮好的新鲜竹笋烧牛肉装盘,撒上适量的葱花即可。

    总结

    新鲜竹笋烧牛肉是一道非常美味的家常菜,它的口感清爽,味道鲜美,非常适合家庭聚餐或者朋友聚会。在烹饪过程中,注意要将牛肉煸炒至变色,加入适量的料酒去除腥味,炖煮时间要足够,让牛肉变得鲜嫩可口。加入适量的调料和竹笋,让菜肴更加美味可口。希望大家能够喜欢这道美味的新鲜竹笋烧牛肉。

    版权声明

    本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
    本文系作者授权网络发表,未经许可,不得转载。

    < 上一篇 下一篇 >
    发表评论
    43523文章数 0评论数
    热门文章
    随机文章
    最近发表
    标签列表