圆面筋怎么做好吃家常菜_有哪些口感更佳的做法？

圆面筋怎么做好吃家常菜_有哪些口感更佳的做法？

圆面筋是一种非常常见的食材，它的口感韧性十足，营养价值也很高。不过，很多人在烹饪圆面筋时总是感觉味道不够好，甚至有些人觉得它的口感有些单调。那么，圆面筋怎么做好吃家常菜呢？下面就来介绍几种口感更佳的做法。

一、口感鲜嫩的酱烧圆面筋

1、准备材料：圆面筋、油、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、糖、料酒、盐、水淀粉。

2、将圆面筋切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

3、锅中加入适量的油，放入姜、蒜、豆瓣酱煸炒出香味。

4、加入酱油、糖、料酒、盐、水烧开，放入焯好水的圆面筋，煮至汁收干。

5、最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

二、口感香脆的炸圆面筋

1、准备材料：圆面筋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、油。

2、将圆面筋切成小块，放入面粉、淀粉、盐、胡椒粉中拌匀。

3、锅中加入足够的油，将拌好的圆面筋放入油锅中炸至金**。

4、捞出沥干油，即可食用。

三、口感丰富的炖圆面筋

1、准备材料：圆面筋、瘦肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、水。

2、将圆面筋切成小块，瘦肉切成块状，胡萝卜、洋葱切成小块。

3、锅中加入适量的油，放入姜、蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。

4、加入料酒、盐、酱油、水烧开，放入圆面筋、胡萝卜、洋葱，炖煮30分钟至熟软。

5、最后加入适量的盐调味即可食用。

以上就是几种口感更佳的圆面筋做法，大家可以根据自己的口味来选择，相信一定能够做出美味的圆面筋家常菜。