板栗鸡翅的做法_如何轻松烹饪美味佳肴

板栗鸡翅的做法_如何轻松烹饪美味佳肴 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

板栗鸡翅是一道美味佳肴，制作起来并不复杂，只需要一些简单的材料和一点耐心。下面就让我们一起来学习一下如何轻松烹饪出美味的板栗鸡翅吧！

材料

• 鸡翅中 500克
• 板栗 200克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量
• 色拉油 适量

步骤

1. 准备工作

将鸡翅中洗净，切掉两端的骨头，然后用刀在鸡翅上划几刀，以便入味。将姜切成片，葱切成段，板栗用开水烫一下，去掉外皮，备用。

2. 炒鸡翅

将炒锅放在火上，加入适量的色拉油，烧热后加入姜片和葱段，煸炒出香味。然后加入鸡翅中，翻炒几分钟，加入料酒，翻炒均匀。

3. 煮鸡翅

加入适量的清水，水量要稍微高于鸡翅，然后加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火，盖上锅盖，煮约20分钟。

4. 加入板栗

将板栗加入煮好的鸡翅中，再煮5分钟左右，直到板栗变软，鸡翅入味。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

小贴士

• 鸡翅中切掉两端的骨头，可以使鸡翅更容易入味，而且方便吃。
• 在炒鸡翅的过程中，可以加入一点料酒，去除腥味。
• 在煮鸡翅的过程中，水量要稍微高于鸡翅，这样可以煮出更加鲜美的汤汁。
• 加入板栗的时间要掌握好，太早会导致板栗变得过软，太晚则会影响鸡翅的入味。

结语

制作板栗鸡翅并不难，只需要一些简单的材料和耐心，就可以烹饪出美味佳肴。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣。