茄汁虾的做法大全_怎样才能做出口感鲜美的茄汁虾料理？

茄汁虾的做法大全_怎样才能做出口感鲜美的茄汁虾料理？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小结

茄汁虾是一道十分受欢迎的海鲜料理，它的口感鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就让我们来看一下如何做出口感鲜美的茄汁虾吧。

材料

• 虾：500克
• 番茄：2个
• 洋葱：1个
• 蒜：适量
• 姜：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 生粉：适量
• 油：适量

步骤

1. 准备工作

将虾去壳去虾线，洗净备用。番茄切成小块，洋葱、蒜、姜切成末备用。

2. 炒虾

将虾加入生粉、盐、白胡椒粉拌匀，热锅凉油，放入虾煎至两面金黄，盛出备用。

3. 炒菜

同样的锅中加入油，加入洋葱、蒜、姜炒香，然后加入番茄块翻炒，加入盐、白胡椒粉调味。

4. 加水煮

加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

5. 加入虾

最后加入炒好的虾，翻炒均匀即可。

小结

茄汁虾是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜料理，它的制作也非常简单。只需要准备好虾、番茄、洋葱、蒜、姜等材料，按照以上步骤进行烹饪即可。希望大家在家也能做出美味的茄汁虾。