生汆丸子汤怎么做_详细步骤分享

生汆丸子汤怎么做_详细步骤分享 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

生汆丸子汤是一道非常简单易学的汤品，不仅味道鲜美，而且还具有很好的营养价值。下面就来介绍一下生汆丸子汤的制作方法。

材料准备

制作生汆丸子汤的材料非常简单，只需要准备以下几样：

1. 猪肉馅 300 克

2. 鸡蛋 1 个

3. 淀粉 50 克

4. 盐 适量

5. 鸡精 适量

6. 葱 适量

7. 姜 适量

8. 鲜汆 500 克

制作步骤

1. 将猪肉馅倒入一个大碗中，加入一个鸡蛋和适量的盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，制成肉馅。

2. 将肉馅揉成小丸子，大小适中即可。

3. 葱、姜切成末备用。

4. 锅中加入适量的清水，烧开后放入肉丸，煮至肉丸浮起来后捞出备用。

5. 锅中加入适量的油，放入葱姜末煸炒出香味。

6. 倒入清水，放入鲜汆，煮至鲜汆变软后，放入肉丸，加入适量的盐、鸡精，煮开即可。

小贴士

1. 在制作肉丸时，可以加入一些葱姜末和适量的水，搅拌均匀，可以使肉丸更加鲜美。

2. 煮汤时，可以加入一些木耳、豆腐等食材，增加汤的营养价值。

3. 汤的口味可以根据个人口味进行调整，可以加入一些辣椒、花椒等调味料。

总结

生汆丸子汤是一道非常简单易学的汤品，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。在制作时，可以根据个人口味进行调整，加入一些自己喜欢的食材和调味料，让汤更加美味。