土豆炖鸡腿怎么炖_一份简单易学的烹饪教程

土豆炖鸡腿怎么炖_一份简单易学的烹饪教程 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

土豆炖鸡腿是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。炖出来的鸡肉鲜嫩多汁，土豆软烂入味，还有一股浓浓的汤汁，让人垂涎三尺。今天，我就来教大家如何炖一份美味的土豆炖鸡腿。

所需材料

1. 鸡腿2只；

2. 土豆2个；

3. 姜片适量；

4. 蒜头适量；

5. 料酒适量；

6. 生抽适量；

7. 盐适量；

8. 糖适量；

9. 食用油适量；

10. 清水适量。

步骤

1. 鸡腿去骨、去皮，切成块状备用；

2. 土豆去皮，切成块状备用；

3. 姜片和蒜头切成末备用；

4. 在锅中倒入适量的食用油，加热至7成热；

5. 将鸡肉块放入锅中煸炒至变色；

6. 加入姜末和蒜末，翻炒片刻；

7. 加入适量的料酒，翻炒均匀；

8. 加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀；

9. 加入适量的清水，烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟；

10. 加入土豆块，再次烧开，转小火，盖上锅盖炖煮20分钟；

11. 检查土豆是否煮熟，如果煮熟了，就可以出锅了。

小贴士

1. 炖鸡腿的时候，最好用小火，这样可以让鸡肉更加嫩滑；

2. 炖鸡腿的时候，一定要盖上锅盖，这样可以让汤汁更加浓郁；

3. 炖鸡腿的时候，可以根据自己的口味适量加入调料，但是不要加太多，否则会影响口感。

结尾

土豆炖鸡腿是一道非常简单易学的菜品，只需要几个简单的步骤就可以炖出一份美味的土豆炖鸡腿。希望大家可以尝试一下这道菜品，相信你们一定会爱上它的美味。