黄油吐司的做法_如何制作口感松软的黄油吐司？

黄油吐司的做法_如何制作口感松软的黄油吐司？ 本文目录一览

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材料：

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 150毫升
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 黄油 30克

步骤：

1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉至成团。
2. 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时。
4. 发酵好的面团取出，排气，分成3份，每份搓成长条形，三股交叉编织成辫子。
5. 将编好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次放在温暖处发酵1小时。
6. 将烤箱预热至180℃，将发酵好的面团刷上蛋液，放入烤箱中烤25分钟。
7. 烤好的黄油吐司取出，放在网架上自然**。

小贴士：

• 面团揉至光滑有弹性是关键，揉面时可以用手掌推压面团，再用手指捏面团，重复多次。
• 发酵时需要注意温度，一般在25℃左右比较适宜。
• 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整，以达到最佳效果。

结尾

这是一道制作口感松软的黄油吐司的做法。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以在家中制作出美味的黄油吐司了。希望大家喜欢这道美食，也希望大家能够尝试制作出更多美味的食物。