怎样做虾仁滑蛋_简单易学的家常做法

怎样做虾仁滑蛋_简单易学的家常做法 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 结尾

虾仁滑蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且做法简单易学。虾仁滑蛋的制作过程中需要注意的是，要保持锅温适中，翻炒时要快速，这样才能保证虾仁和蛋的口感不会过老或过生。下面我们来看看怎样做虾仁滑蛋。

准备材料

1. 鸡蛋3个

2. 虾仁适量

3. 盐适量

4. 葱适量

5. 生抽适量

6. 油适量

操作步骤

1. 将虾仁清洗干净，用盐和生抽腌制10分钟左右；

2. 打入鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀；

3. 葱切成末备用；

4. 热锅冷油，油温7成热左右，放入虾仁煸炒至变色；

5. 倒入葱末，翻炒均匀；

6. 将鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒均匀；

7. 等到鸡蛋熟透后，关火即可。

结尾

虾仁滑蛋是一道非常简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且制作过程也非常简单。只需要将虾仁腌制一下，然后加入鸡蛋翻炒即可。在制作过程中，要注意火候和翻炒速度，这样才能保证虾仁和蛋的口感不会过老或过生。希望大家能够成功制作出美味的虾仁滑蛋，享受美食带来的快乐。