家常小菜菜谱大全_如何轻松做出美味又健康的家常小菜

家常小菜菜谱大全_如何轻松做出美味又健康的家常小菜 本文目录一览

• 蒜蓉西兰花
• 麻婆豆腐
• 蒜香排骨
• 酸辣土豆丝
• 结语

家常小菜是我们日常餐桌上必不可少的一部分，它不仅美味可口，而且健康营养。在这里，我将为大家分享一些简单易做的家常小菜菜谱，让您轻松做出美味又健康的家常小菜。

蒜蓉西兰花

材料：

• 西兰花 1棵
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤：

1. 西兰花洗净，掰成小朵。
2. 蒜切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入西兰花，加盐翻炒。
5. 炒至西兰花变软即可。

麻婆豆腐

材料：

• 豆腐 1块
• 牛肉末 适量
• 豆瓣酱 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱姜末 适量
• 油 适量

步骤：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水。
2. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味。
3. 加入牛肉末翻炒至变色。
4. 放入豆瓣酱和花椒粉翻炒。
5. 加入适量的水，放入焯过水的豆腐煮至豆腐入味。
6. 最后加盐调味即可。

蒜香排骨

材料：

• 排骨 500克
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 油 适量

步骤：

1. 排骨洗净，切成小块。
2. 蒜切末。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 放入排骨煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒、生抽和老抽翻炒。
6. 加入适量的水，煮至排骨熟透。
7. 最后加盐调味即可。

酸辣土豆丝

材料：

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 青红椒 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 油 适量

步骤：

1. 土豆和胡萝卜切成细丝。
2. 青红椒切成细丝。
3. 蒜切末。
4. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
5. 放入土豆和胡萝卜丝煸炒至变软。
6. 加入适量的盐、醋和糖翻炒均匀。
7. 最后加入青红椒丝翻炒即可。

结语

以上就是我为大家分享的家常小菜菜谱大全，这些菜谱简单易做，口感美味，营养丰富。希望大家可以在家中轻松做出美味又健康的家常小菜，享受美食的同时也保护自己的健康。