炸牛肉酱的家常做法_怎样做出美味又健康的炸牛肉酱

炸牛肉酱的家常做法_怎样做出美味又健康的炸牛肉酱 本文目录一览

• 准备食材
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

炸牛肉酱是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是很多家庭的必备菜品。下面介绍一下炸牛肉酱的家常做法。

准备食材

炸牛肉酱的主要食材是牛肉和豆瓣酱，此外还需要一些葱、姜、蒜等调料。具体食材如下：

• 牛肉：500克
• 豆瓣酱：50克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 淀粉：适量

制作步骤

1. 准备牛肉

将牛肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 炒牛肉

将腌制好的牛肉放入锅中煎至两面金**，取出备用。

3. 炒调料

将葱、姜、蒜切成末，放入锅中炒香。

4. 加入豆瓣酱

将豆瓣酱放入锅中，炒出红油。

5. 加入水

倒入适量的水，煮开后放入炒好的牛肉。

6. 煮至入味

加入盐、糖调味，煮至牛肉入味即可。

小贴士

• 牛肉可以用里脊肉或牛腩肉代替。
• 豆瓣酱可以根据个人口味选择辣度。
• 煮牛肉酱的时候要不停地搅拌，防止粘锅。

结尾

以上就是炸牛肉酱的家常做法，简单易学，大家可以试试看。做出来的炸牛肉酱不仅美味可口，而且健康营养，是一道非常适合家庭食用的菜品。