蛋糕拌粉怎样做面包_简单易学的面包制作方法

蛋糕拌粉怎样做面包_简单易学的面包制作方法 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

面包是一种非常受欢迎的食品，它可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分，也可以作为零食或甜点。而蛋糕拌粉是制作面包的常用材料之一，它可以让面包更加松软、口感更好。下面就来介绍一下如何使用蛋糕拌粉制作面包。

材料

• 蛋糕拌粉：500克
• 面粉：500克
• 干酵母：10克
• 糖：50克
• 盐：10克
• 水：300毫升
• 橄榄油：50毫升

步骤

1. 准备工作

将蛋糕拌粉、面粉、干酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。然后加入水和橄榄油，搅拌成面团。

2. 揉面

将面团放在桌面上，揉面10分钟，直到面团变得光滑有弹性。在揉面的过程中，可以适当加入一些面粉，防止面团过于粘手。

3. 发酵

将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1个小时左右，直到面团体积变大两倍。

4. 整形

将发酵好的面团取出，放在桌面上，揉几下排除气泡。然后将面团分成若干份，每份揉成长条状，再将长条对折，交叉编织成花环状。

5. 烘烤

将整形好的面包放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤20-25分钟，直到面包表面呈现金**。

结尾

使用蛋糕拌粉制作面包，可以让面包更加松软、口感更好。而制作面包的过程也非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作即可。希望大家可以尝试一下，制作出美味的面包。