茄子怎么做好吃家常菜_有哪些简单易学的做法？

茄子怎么做好吃家常菜_有哪些简单易学的做法？ 本文目录一览

• 茄子煎饼
• 茄子炒肉末
• 茄子烧豆腐
• 结尾

茄子是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，而且味道也非常好。但是，很多人不知道如何将茄子做成一道好吃的家常菜。今天，我来分享几个简单易学的做法，让大家轻松做出美味的茄子菜肴。

茄子煎饼

茄子煎饼是一道非常简单易学的茄子菜肴，只需要几个简单的步骤就可以做出美味的茄子煎饼。

1. 准备好茄子、鸡蛋、面粉、盐和油。

2. 将茄子切成小块，加入适量的盐腌制10分钟。

3. 将腌制好的茄子块放入碗中，加入一个鸡蛋和适量的面粉，搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入适量的油，将茄子煎饼的面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。

茄子炒肉末

茄子炒肉末也是一道非常受欢迎的茄子菜肴，口感鲜美，做法也非常简单。

1. 准备好茄子、猪肉末、葱姜蒜和调料。

2. 将茄子切成小块，加入沸水中焯水，捞出备用。

3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入焯水好的茄子块，翻炒均匀，加入调料调味即可。

茄子烧豆腐

茄子烧豆腐是一道非常营养丰富的茄子菜肴，做法也非常简单。

1. 准备好茄子、豆腐、葱姜蒜和调料。

2. 将茄子切成小块，豆腐切成小块备用。

3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子块煸炒。

4. 加入豆腐块，翻炒均匀，加入调料调味即可。

结尾

以上就是我分享的几个茄子菜肴做法，希望大家可以尝试一下，做出美味的茄子家常菜。茄子是一种非常健康的蔬菜，经常吃可以增强身体免疫力，保持健康。