皮蛋瘦肉粥的做法家常饭_怎样做出口感浓郁的美味粥

皮蛋瘦肉粥的做法家常饭_怎样做出口感浓郁的美味粥 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 结尾

皮蛋瘦肉粥是一道家常饭，口感浓郁，营养丰富，深受人们喜爱。它不仅可以作为早餐或夜宵，还可以作为一道主食搭配其他菜品。下面就让我们来学习一下如何做出口感浓郁的美味皮蛋瘦肉粥吧！

准备材料

1.大米：100克

2.瘦肉：50克

3.皮蛋：1个

4.葱姜：适量

5.盐：适量

6.香油：适量

步骤

1.准备工作

首先，将大米淘洗干净，加入适量的水中浸泡20分钟。然后，将瘦肉切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。最后，将皮蛋剥壳，切成小块备用。

2.煮粥

将浸泡好的大米放入电饭煲内，加入适量的水，按下煮粥键。等到电饭煲自动跳到保温档后，再煮10分钟，让粥更加糯软。

3.炒料

在另一个锅中，加入适量的油，放入葱姜炒香。然后，加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。最后，加入切好的皮蛋，翻炒均匀。

4.调味

将炒好的料倒入煮好的粥中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀。

5.熬制

将调好味的粥放回电饭煲中，按下煮粥键，等到电饭煲自动跳到保温档后，再煮10分钟，让粥更加浓郁。

结尾

最后，一道口感浓郁的美味皮蛋瘦肉粥就做好了！它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭做的家常饭。大家可以根据自己的口味调整调料的用量，让它更符合自己的口味。希望大家都能成功做出一碗美味的皮蛋瘦肉粥！