徐州米线肉酱正宗做法_如何在家轻松制作

徐州米线肉酱正宗做法_如何在家轻松制作

徐州米线肉酱是徐州地区非常有名的一道美食，由于其鲜美可口，深受广大食客的喜爱。如果您也想在家里尝试制作这道美食，那么不妨跟着下面的步骤来试试看吧。

材料准备

1.徐州米线：适量

2.猪肉末：适量

3.豆角：适量

4.葱姜蒜：适量

5.辣椒面：适量

6.盐：适量

7.酱油：适量

8.料酒：适量

9.糖：适量

步骤一：准备食材

首先，将猪肉洗净，切成细末。豆角切成小段，葱姜蒜切成末备用。

步骤二：炒豆角

将豆角放入锅中，加入适量的油，煸炒至变色，加入葱姜蒜末，继续煸炒。

步骤三：炒猪肉

将猪肉末放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖，煸炒至变色。

步骤四：调制肉酱

将炒好的豆角和猪肉末混合在一起，加入适量的辣椒面，搅拌均匀即可。

步骤五：煮米线

将徐州米线放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。

步骤六：装盘

将煮好的米线装入碗中，倒入调制好的肉酱，撒上葱花即可。

小结

徐州米线肉酱是一道非常美味的传统美食，制作起来也非常简单。只要准备好食材，按照上述步骤进行操作，就可以在家里轻松制作出正宗的徐州米线肉酱了。希望大家都能够尝试制作一下，品尝到这道美食的美味。