红烧可乐鸡翅的做法_如何做出口感鲜嫩的美味佳肴

红烧可乐鸡翅的做法_如何做出口感鲜嫩的美味佳肴 本文目录一览

• 材料准备
• 操作步骤
• 小贴士
• 结尾

红烧可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜嫩、香甜可口，深受大家的喜爱。下面，我们就来一起学习一下红烧可乐鸡翅的做法吧！

材料准备

制作红烧可乐鸡翅的材料非常简单，需要准备的材料如下：

1. 鸡翅中500克；

2. 可乐一罐；

3. 生姜适量；

4. 青葱适量；

5. 料酒适量；

6. 生抽适量；

7. 老抽适量；

8. 盐适量；

9. 白糖适量。

操作步骤

1. 将鸡翅中洗净后切成两半，生姜切成片，青葱切成段备用；

2. 将鸡翅中放入锅中，加入适量的清水，放入生姜片和料酒，烧开后撇去浮沫，然后盖上锅盖，转小火煮约10分钟；

3. 煮好的鸡翅中捞出沥干水分备用；

4. 在锅中加入适量的油，烧热后放入鸡翅中煎至两面金黄；

5. 加入适量的生姜片和青葱段，翻炒一下；

6. 加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀；

7. 倒入可乐，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮约20分钟；

8. 等到可乐汁收干，鸡翅呈现出深红色时，即可出锅。

小贴士

1. 在煮鸡翅的时候，可以加入一些料酒和生姜片，这样可以去腥提味；

2. 煎鸡翅的时候，要煎至两面金黄，这样可以使鸡翅更加美味；

3. 在加入调料的时候，要根据自己的口味适量加入，避免过咸或过甜；

4. 在加入可乐的时候，可以根据自己的口味选择普通可乐或者是橙味可乐，不过建议选择普通可乐，口感更佳。

结尾

以上就是红烧可乐鸡翅的具体做法了，大家可以根据自己的口味适量调整材料的用量，制作出口感鲜嫩、香甜可口的红烧可乐鸡翅。希望大家能够喜欢！