蒸糯米丸子的家常做法_怎样做出口感Q弹的糯米丸子？

蒸糯米丸子的家常做法_怎样做出口感Q弹的糯米丸子？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤
• 小贴士
• 结语

糯米丸子是一道美味可口的传统小吃，口感Q弹，营养丰富。在家里也可以轻松做出美味的糯米丸子，下面就为大家介绍一下家常蒸糯米丸子的做法。

材料准备

1. 糯米粉400克

2. 清水适量

3. 红枣、花生、桂圆等馅料适量

4. 玉米淀粉适量

步骤

1. 准备糯米粉和清水

将400克糯米粉倒入大碗中，逐渐加入清水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。

2. 揉面团

将揉好的面团放在面板上，揉成光滑的面团。如果面团过于湿润，可以适量加入玉米淀粉。

3. 制作馅料

将红枣、花生、桂圆等馅料洗净，放入碗中，加入适量清水，用搅拌器搅拌成细腻的馅料。

4. 制作糯米丸子

将面团分成小块，搓成圆球状，用手指在中心部位压出一个小洞，放入适量的馅料，将面团包裹住馅料，搓成圆球状。

5. 蒸糯米丸子

将做好的糯米丸子放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到糯米丸子变得透明且有弹性。

小贴士

1. 在制作糯米丸子的过程中，可以根据自己的喜好选择不同的馅料，如豆沙、芝麻、糖等。

2. 在揉面团的过程中，如果面团过于干燥，可以适量加入清水。

3. 在蒸糯米丸子的过程中，可以在蒸锅中放一些荷叶或蒸布，这样可以防止糯米丸子粘在蒸锅上。

结语

家常蒸糯米丸子是一道美味可口的小吃，制作过程简单，口感Q弹，营养丰富。在家里也可以轻松做出美味的糯米丸子，让家人们一起分享美食的乐趣。