牛奶棒面包的做法_如何在家轻松制作美味面包

牛奶棒面包的做法_如何在家轻松制作美味面包 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

牛奶棒面包是一款非常受欢迎的面包，它的外形像一根棒子，内部松软，口感香甜。而且，制作起来并不难，只需要一些简单的材料和步骤，就可以在家轻松制作出美味的牛奶棒面包。

材料

- 高筋面粉450克

- 牛奶200毫升

- 鸡蛋1个

- 细砂糖50克

- 盐3克

- 酵母5克

- 黄油50克

步骤

1. 准备材料

首先，将所有的材料准备好。将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合在一起，搅拌均匀。然后将牛奶和鸡蛋打散，加入到面粉中，搅拌成面团。

2. 揉面

将面团放在案板上，揉面至面团变得光滑有弹性。然后将黄油加入面团中，继续揉面，直到黄油完全被吸收。

3. 发酵

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团发至两倍大。

4. 分割面团

将发酵好的面团取出来，揉一下排气，然后分割成小块。每个小块的重量约为50克。

5. 滚圆

将每个小块揉成圆球状，然后用手掌将其压扁。将压扁的面团卷成长条状，然后将两端捏紧，使其成为棒状。

6. 最后发酵

将做好的面包放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵，直到面包发至两倍大。

7. 烘烤

将发酵好的面包放入烤箱中，烤箱预热至180度，烘烤20分钟左右，直到面包表面呈现金**。

结尾

制作牛奶棒面包并不难，只需要按照以上步骤进行操作就可以了。制作出来的牛奶棒面包香甜可口，松软有弹性，是一款非常适合早餐或下午茶的美食。大家可以尝试在家制作，享受亲手做出的美味吧！