鲫鱼肉丸子汤的做法_怎样制作美味的家常汤

鲫鱼肉丸子汤的做法_怎样制作美味的家常汤 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小结

鲫鱼肉丸子汤是一道美味的家常汤，营养丰富，味道鲜美。下面介绍鲫鱼肉丸子汤的制作方法。

材料

• 鲫鱼肉：200克
• 肉末：100克
• 鸡蛋：1个
• 面包屑：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 水：适量

步骤

1. 制作鱼肉丸子

1.1 将鲫鱼肉去骨，剁成肉末。

1.2 加入肉末、鸡蛋、面包屑、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

1.3 将搅拌好的鱼肉末揉成丸子状。

2. 煮鱼肉丸子

2.1 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开水。

2.2 将鱼肉丸子放入锅中，煮至丸子浮起来。

2.3 捞出鱼肉丸子，放入碗中备用。

3. 煮汤

3.1 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开水。

3.2 放入煮好的鱼肉丸子，煮至丸子熟透。

3.3 加入适量盐和胡椒粉调味，煮开即可。

小结

鲫鱼肉丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤。制作鱼肉丸子时，要注意将鱼肉去骨，揉成丸子状；煮汤时，要加入适量的盐和胡椒粉调味，煮至丸子熟透即可。希望大家能够尝试制作这道美味的家常汤。