干锅包菜的正宗做法_你知道如何制作吗？

干锅包菜的正宗做法_你知道如何制作吗？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

干锅包菜是一道非常受欢迎的川菜，它的做法非常简单，但是味道却非常美味，口感爽脆，非常适合夏天食用。下面是干锅包菜的正宗做法。

材料

1. 包菜一颗

2. 猪肉片适量

3. 干辣椒适量

4. 生姜适量

5. 大葱适量

6. 蒜适量

7. 盐适量

8. 食用油适量

9. 料酒适量

10. 生抽适量

11. 老抽适量

12. 鸡精适量

步骤

1. 将包菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 猪肉切成片状，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制一下。

3. 生姜、蒜、大葱切成末，干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。

5. 将腌制好的猪肉片放入锅中，煸炒至变色。

6. 将焯水后的包菜放入锅中，煸炒均匀。

7. 加入盐、鸡精、生抽、老抽煸炒均匀。

8. 倒入适量的水，煮开后煮5分钟。

9. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是干锅包菜的正宗做法，大家可以按照以上步骤来制作，这道菜不仅简单易做，而且味道非常好，非常适合夏天食用。大家可以根据自己的口味来调整调料的用量，希望大家喜欢。