红烧草鱼简单做法大全_有哪些口感更好的变化？

红烧草鱼简单做法大全_有哪些口感更好的变化？

草鱼是一种口感鲜美的淡水鱼，其肉质鲜嫩，营养丰富，是很多人喜欢的一种鱼类。红烧草鱼是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，深受广大**群众的喜爱。下面就为大家介绍几种红烧草鱼的做法，让大家在家也可以轻松做出美味的红烧草鱼。

1. 原味红烧草鱼

材料：草鱼一条，姜蒜末适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，葱花适量，清水适量。

做法：

1. 将草鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 在草鱼两面切上几刀，用盐、料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将草鱼两面煎至金**，捞出备用。

4. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香。

5. 加入适量的生抽、老抽、白糖、清水，煮开后放入草鱼。

6. 中小火烧10分钟左右，待草鱼入味后撒上葱花即可。

2. 酸甜红烧草鱼

材料：草鱼一条，葱姜蒜末适量，番茄酱适量，白糖适量，醋适量，盐适量，清水适量。

做法：

1. 将草鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 在草鱼两面切上几刀，用盐、料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将草鱼两面煎至金**，捞出备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

5. 加入适量的番茄酱、白糖、醋、清水，煮开后放入草鱼。

6. 中小火烧10分钟左右，待草鱼入味后即可。

3. 香辣红烧草鱼

材料：草鱼一条，葱姜蒜末适量，豆瓣酱适量，辣椒粉适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，清水适量。

做法：

1. 将草鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 在草鱼两面切上几刀，用盐、料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将草鱼两面煎至金**，捞出备用。

4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香。

5. 加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、生抽、老抽、白糖、清水，煮开后放入草鱼。

6. 中小火烧10分钟左右，待草鱼入味后即可。

总结：

红烧草鱼是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感鲜美，适合各个口味的人群。以上就是几种红烧草鱼的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。希望大家在家也可以轻松做出美味的红烧草鱼。