八爪鱼家常简单好吃的做法_怎样让你的家人爱上这道菜

八爪鱼家常简单好吃的做法_怎样让你的家人爱上这道菜

八爪鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质和微量元素，是许多人喜欢的食材之一。今天我要分享的是八爪鱼家常简单好吃的做法，让你的家人爱上这道菜。

材料：

八爪鱼一只、青椒一只、红椒一只、洋葱半个、蒜末适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、醋适量、油适量、水淀粉适量。

步骤：

1.将八爪鱼清洗干净，切成小块，用清水焯水煮熟，捞出备用。

2.青椒、红椒、洋葱切成小块，生姜切成末，蒜切成蒜末备用。

3.热锅凉油，放入生姜和蒜末炒香，放入青椒、红椒、洋葱翻炒。

4.加入煮熟的八爪鱼块，加入盐、生抽、料酒、糖、醋翻炒均匀。

5.加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1.八爪鱼焯水的时间不要太长，否则容易烂掉。

2.炒青椒、红椒、洋葱的时候不要炒太久，保持蔬菜的鲜嫩口感。

3.加入盐、生抽、料酒、糖、醋的时候要适量，不要过咸或过甜。

结语：

八爪鱼家常简单好吃的做法，不仅简单易学，而且口感鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。在烹饪过程中，我们要注意火候和调味，保持食材的原汁原味，让家人们吃得健康、开心。赶快试试吧！