糖面的制作方法_怎样做出口感酥脆的糖面

糖面的制作方法_怎样做出口感酥脆的糖面 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

糖面是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，甜而不腻，深受大家的喜爱。如果你也想在家制作一份美味的糖面，那么就来看看下面的制作方法吧！

材料准备

制作糖面的材料非常简单，只需要准备以下几种食材即可：

1. 面粉：500克；

2. 鸡蛋：2个；

3. 白糖：100克；

4. 油：适量；

5. 盐：适量。

步骤说明

1. 将面粉放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟左右；

2. 醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片；

3. 鸡蛋打入碗中，打散，加入适量的白糖，搅拌均匀，将薄片放入碗中，蘸上鸡蛋液；

4. 锅中加入适量的油，烧热后将薄片放入锅中，炸至金**即可。

小贴士

1. 面团醒发的时间不要过长，否则会影响糖面的口感；

2. 炸糖面的油温不要过高，否则会炸糊。

总结

糖面是一道非常简单的小吃，只需要几种简单的食材就可以制作出来。制作过程中需要注意面团的醒发时间以及炸糖面的油温，这样才能制作出口感酥脆的糖面。希望大家能够成功制作出美味的糖面，享受美食带来的快乐！