白萝卜鸡蛋饼的家常做法_怎样做出口感鲜美的饼？

白萝卜鸡蛋饼的家常做法_怎样做出口感鲜美的饼？

白萝卜鸡蛋饼是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富。今天，我来分享一下自己的做法，让大家也能够轻松做出美味的白萝卜鸡蛋饼。

准备食材

首先，我们需要准备好食材。需要准备的食材有：

1. 白萝卜：一根中等大小的白萝卜；

2. 鸡蛋：两个；

3. 面粉：适量；

4. 盐：适量；

5. 葱花：适量；

6. 油：适量。

做法步骤

1. 将白萝卜去皮，切成细丝。将切好的白萝卜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，静置10分钟，让白萝卜出水。

2. 把鸡蛋打入碗中，打散，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀。

3. 把静置好的白萝卜挤干水分，加入鸡蛋面糊中，搅拌均匀。

4. 加入适量的葱花，再次搅拌均匀。

5. 在平底锅中加入适量的油，烧热。

6. 将搅拌好的鸡蛋面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊平，煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 在挤干水分的时候，可以将白萝卜放在纱布中挤压，这样可以更彻底地去除水分。

2. 煎饼的时候，火不要开得太大，否则容易糊底。

3. 可以根据自己的口味加入适量的胡椒粉或者辣椒粉，增加口感。

总结

以上就是我分享的家常白萝卜鸡蛋饼的做法。简单易学，口感鲜美，适合早餐或者下午茶。大家可以根据自己的口味进行调整，做出属于自己的白萝卜鸡蛋饼。